【奇跡の調味料】

お休みです。


お休みの時は、急激なインドネシア人からの誘いがない限り


カフェで、撮影した写真を元に

メディア向けの資料を作成しています：）

 私が撮影にこだわっているのは、

ただ既存の素材を探すのが面倒だという点と

コピーライト、


加工されている写真が多いという点です。


できるだけ、ありのままのロンボクを知ってもらいたいと

まずは素材集めであっちこっちへ。


マテリアルを作成し、各関係者へ送り
メディアを呼ぶことを、この1年をかけて動いていく予定です。




そう、今日ね。そんな作業中に


私気づいてしまったんです。




 「あれ、野菜食べたの最後いつだっけ？」





記憶をたどると、野菜の料理を食べたのは



実に一か月前・・・

語学研修時に、学校の目の前にある食堂で
チャプチャイゴドッ（野菜スープ）を食べて以来、



 野菜を口にしていないじゃないか・・・。



インドネシアでは、野菜は食べるものではなく


付け合わせとしてキュウリがしれーっとおいてあったり、
本当にそれくらい。




そして、今になって気づく、私がインドネシア料理を苦手とする理由。


食堂とか、外の料理には必ず大量の「msg（科学調味料）」が入っているということ。



保存を可能にする「揚げる」という行為と

食費を抑えることのできる「科学調味料」とがあいまって

ごはんを受け付けなかったんだ、とふと思ったのです。





でも、どうしても野菜が食べたい！！
 （ただしｍｓｇじゃないやつ！）



と思いたった私は、
作業中の頭は完全に野菜炒め。